Hoofdgerechten.
Pasta
Ravioli vitello
19
Grote ravioli ’s | kalfsvlees | paddenstoel | vulling van truffel en ricotta | truffelroom |
Risotto | vega mogelijk |
24
Gegrilde groenten | doperwt | groene asperge |
halve kreeft | gamba |
Garganelli amatriciana | licht pikant |
18.5
Ui | pancetta spek | Parmezaanse kaas |
Spaghetti a.o.p. | vega en vegan mogelijk |
19
Knoflook | peper | peterselie | 7 gamba’s |
Tagliatelle salmone
19
Zalm | prei | tomatenroomsaus
Spaghetti vongole
18.5
Vongole | tomaat | rode peper | knoflook | witte wijnsaus |
Pizza
Pizza Margherita
11
Tomatensaus | mozzarella | buffelmozarella | verse basilicum |
Pizza Salami | Italiaanse of pikante |
13
Tomatensaus | mozzarella | Italiaanse salami |
Pizza Boscaiola
14
Tomatensaus | mozzarella | gekookte ham | paddenstoel |
Pizza Tonno
15
Tomatensaus | mozzarella | tonijn | rode ui |
Pizza Vegetariana | vega | vegan mogelijk |
15
Tomatensaus | mozzarella | artisjok |
paddenstoel |diverse gegrilde groenten |
Pizza Senza Pari
16
Tomatensaus | mozzarella | gekookte ham |
salami | paddenstoel | artisjok | olijf |
Pizza Asparagi | vega of vegan mogelijk |
18
Mozzarella | truffel | asperge | spinazie |
spiegelei | Parmaham | rucola |
Pizza Calzone
16
Dubbelgevouwen pizza | tomatensaus | mozzarella |
salami | ham | paddenstoel | gegrilde groenten |
Pizza Formaggio
16
Tomatensaus | vier soorten kaas | rucola |
Pizza Carpaccio
19
Tomatensaus | mozzarella | gemarineerde tomaat |
carpaccio | pesto | rucola | Parmezaanse kaas |
Piatti vegetariani
Melanzane Parmegiano | vega |
21
Aubergine | tomaat | basilicum | mozzarella | rucola |
rozemarijn | krieltjes | gepofte courgette |
Funghi | vega |
21
Portabello | spinazie | geitenkaas | knolcrème |
krokante bloemkool |
Insalata
Insalata Ceasare pollo
18
Knapperige sla | tomaat | krokante kipfilet | rode ui | bosui | croutons | komkommer | Ceasardressing |
Insalata Ceasare gamba’s
20
Knapperige sla | tomaat | 5 knoflookgamba’s | bosui | croutons |
rode ui | komkommer | Ceasardressing |
Insalata Estate
18
Geitenkaas uit de oven | knapperige sla | rucola |
aardbei | gerookte amandel | avocado |
Carni Vlees gerechten
Filleto di manzo | tournedos |
28
Simmentaler runderhaasfilet | truffeljus of groene pepersaus |
Costata di vitello
21
Kalfsribeye | bearnaise | zomergroenten | rozemarijn kriel |
Straccetti di manzo
25
Runder diamanthaas filet | kruidenolie | knoflook | rucola |
Parmezaanse kaas |
Maiale
22
Varkenshaasfilet | paddenstoel | eekhoorntjesbrood | kalfsjus |
Pesci Vis gerechten
Cacciocco all livornese | licht pikant |
26
Mossel | gamba | zeebaarsfilet | vongole | coquille | tomaat | ui |
Branzino
25
Zeebaarsfilet | 3 coquilles | gemarineerde tomaatjes |
paprikapesto | proseccosaus |
Merluzo
22
Kabeljauwhaasje | kreeftenroom | gamba | venkel |
Muscoli
22
Mosselen | rode peper | tomaat | knoflook | witte wijnsaus | lente-ui | gamba |