Voorgerechten.

Aperitivo

per stuk
3 stuks
luchtgedroogde ham uit San Daniele
drie tapenades | tomaatjes | olijven

Antipasti

Rundvlees | rucola | Parmezaanse kaas | balsamico of truffelcrème
Rundvlees | rucola | Parmezaanse kaas| truffelcrème| 3 gamba’s
3 stuks aan u de keuze | 1. Carpaccio | truffel | rucola | Parmezaanse kaas | 2. Gemarineerde tomaat | basilicum | knoflook | 3. Geitenkaas | vijgenmostarda | dadel
Burrata| tomatensalade | zongedroogde tomaat | pizzabrood | basilicum
Carpaccio van zeebaarsfilet | venkelsalade | parels van olijfolie | ingelegde ui | grapefruit | pikante salami
| te bestellen vanaf 2 personen | Diverse kleine voorgerechtjes | om te delen

Insalata

Knapperige sla | krokante kipfilet | ei | krokante spek | croutons |
Salade met geschroeide tonijn | pesto | gegrilde groenten
Salade met gekookte kip | krokante spek | komkommer spaghetti | crème van Parmezaanse kaas

Zuppa Soepen

Italiaanse tomatensoep
aardappelpaprikasoep | mascarpone | gamba's | bosui